Yemek İstanbul

BEYAZ LAHANA DİBLESİ MALZEMELER: 1 adet küçük boy beyaz lahana 1 çay bardağı bulgur 1 adet iri boy soğan 1 çorba kaşığı salça 6 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: 1-Lahana yapraklara ayrılır ve haşlanır. Sonra ince ince doğranır. 2-İnce doğranmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve yıkanmış bulgur eklenir. 3-Daha sonra lahana [...]

KEDİDİLLİ TİRAMİSU MALZEMELER: 15-16 adet kedidili bisküvi 1 çorba kaşığı nescafe 1 su bardağı ılık su 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 4 çorba kaşığı şeker 1 paket vanilya 200 gr labne peynir üstüne serpmek için yeterince kakao YAPILIŞI: Önce kek kalıbınızı streç film ile kaplayın.Süt,un, yumurta sarısı ve [...]

KOKOS KURABİYE MALZEMELER: 250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet şekerli vanilin ÜZERİ İÇİN: 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 yumurtanın akı 40 gram bitter çikolata YAPILIŞI: Bütün malzemeler karıştırılıp kurabiye şekli verilir. Kokos kurabiyeler önce [...]

MARMELATLI FINDIKLI KURABİYE MALZEMELER: 1 adet yumuşak margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon veya portakal kabuğu rendesi 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına) aldığı kadar un dövülmüş fındık böğürtlen veya vişne marmelatı YAPILIŞI: Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının [...]

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI MALZEMELER: 4-5 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tarçın 2 adet kesme şeker 1/2 limonun suyu 1 küçük demet kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz [...]

MISIR ÇORBASI MALZEMELER: ½ çay bardağı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 çay bardağı konserve mısır pul biber, kekik, nane ve tuz 5 Su Bardağı Su YAPILIŞI: Sıvı yağı tencere alın.Soğanı küçük kareler şeklinde yemeklik doğrayarak tencereye ekleyin. [...]

TÜRK KAHVELİ VE KAKAOLU KEK MALZEMELER: 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1/2 su bardağı erimiş tereyağı 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı türk kahvesi bitter çikolata yada beyaz çikolata YAPILIŞI: Yumurtalar pudra şekeri ile çırpılır.Tereyağı,süt ve un eklenip [...]

İKİ RENKLİ KURABİYE MALZEMELER: 2 yumurtanın sarısı 1 yumurtanın beyazı 1,5 su bardağı pudra şekeri 250 gr margarin (eritilmiş) 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao YAPILIŞI: Yumurtaların sarılarını, beyazını ve pudra şekerini çukur bir kaba koyun. Mikserle şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.Erimiş margarini kaba ekleyin ve çırpmaya devam edin.Unu [...]

ETLİ PATATES YEMEĞİ MALZEMELER 3-4 adet patates 2 adet havuç 200 gram dana eti 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ su YAPILIŞI: Etleri kısık ateşte yaklaşık 30 dk pişirin. Sıvıyağ döküp etler pişince üzerine ince doğranmış soğanı ve doğranmış havucu ekleyin.Soğanlar pembeleşince salçayı ve doğranmış patatesleri ilave edin.Son olarak patateslerin [...]

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELER: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 baş soğan 1 adet havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1,5 litre su 1 yemek kaşığı un YAPILIŞI: Tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. Soğan pembeleşince unu koyup birkaç kere karıştırın.Salçayı da ekleyip kavurun. Sonra mercimeği ve soyup kuşbaşı doğranan havucu ekleyip [...]