Yemek İstanbul

HAŞHAŞLI MUFFİNLER MALZEMELERİ: 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı haşhas 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 1,5 su bardağı seker 2 adet yumurta 3/4 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 2,5 çay kaşığı kabartma tozu YAPILIŞI: Süt, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında en az bir saat yada ertesi güne kadar bekletin. [...]

İKRAMLIK TUZLU KURABİYE MALZEMELER: 125 gram margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu aldığı kadar un YAPILIŞI: Karıştırma kabına margarini alın.Üzerine yoğurt, mahlep,haşhaş ve yumurtayı ekle.Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamur elde edin. Hamur merdane ile açılıp istenilen şekillerde [...]

TAZE BAHARATLI BULGUR SALATASI MALZEMELER: 2 su bardağı bulgur 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 tutam fesleğen 2 acı kırmızı biber 2 adet domates 1 adet limon tuz, zeytinyağı nar ekşisi,pulbiber HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına 2 su bardağı bulguru alın.Üzerine sıcak su ilave edip kabın üzerini kapatıp bulgurların şişmesini sağlayın. Karıştırma kabına bulguru alın. Taze [...]

SOSİSLİ MİLFÖY MALZEMELER: 10 adet milföy hamuru 20 adet parmak sosis 1 adet yumurta sarısı çörekotu,susam YAPILIŞI: Milföy hamurları üçgen şekilde ikiye kesilir. Sosis yerleştirilerek sarılır. Tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında pişirilir. Afiyet olsun.

HAŞHAŞLI ÇÖREK MALZEMELER: 1 paket yaş maya veya 1,5 yemek kaşığı toz maya 1,5 su bardağı ılık süt 1 çay kaşığı toz şeker 1/2 su bardağından biraz fazla eritilmiş tereyağı 1/3 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un 1 su bardağı haşhaş ezmezi 1 yumurtanın sarısı üzerine haşhaş YAPILIŞI: Ilık sütte şekeri [...]

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ MALZEMELER: 6 yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1/2 çorba kaşığı tuz Aldığı kadar un PEYNİRLİ İÇ İÇİN: 300 gr. beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 yumurta 3 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı tereyağ (yufkaların aralarını yağlamak için) YAPILIŞI: Bir tencereye yumurta, yoğurt, tuz konup karıştırılır. Aldığı kadar elenmiş un ile sertçe [...]

MUFFİN MALZEMELER: 240 gram oda sıcaklığında tereyağı 240 gram toz şeker 60 gram esmer şeker 4 adet yumurta 600 gram un 350 mililitre süt 30 gram kabartma tozu 1 paket vanilya İÇİ İÇİN: 1 çay bardağı damla çikolata yada istenilen kuru meyve parçaları (ceviz,kuru üzüm,kayısı) YAPILIŞI: 1-Tereyağ ile şeker mikserle iyice çırpılarak kabartılır.Yumurtalar teker teker [...]

PETLA (ARNAVUT BÖREĞİ) MALZEMELER: KREP HAMURU İÇİN: 2 adet yumurta 12 tatlı kaşığı un 1 yemek kaşığı tuz aldığı kadar su tavayı yağlamak için margarin İÇ MALZEMESİ: 1 baş sarımsak 1 çay bardağı süt 1 kase lor peyniri üzerine 1 adet yumurta YAPILIŞI: 1-Hamuru için gerekli malzemeler geniş bir kabın içinde yeteri kadar su konularak [...]

PAÇANGA BÖREĞİ MALZEMELER: 6 adet yufka 3 adet yumurta 3 çay bardağı süt 300 gram pastırma 100 gram kaşar peyniri rendesi KIZARTMAK İÇİN : 2 su bardağı sıvıyağ YAPILIŞI: 1-Geniş bir kabın içine yumurtalar kırılır ve süt eklenerek karıştırılır. 2-Tezgaha yufka serilir.Arasına süt karışımı gezdirilir.Tekrar üzerine bir yufka serilir 8 eşit üçgen parça kesilir. 3-Geniş [...]

PEYNİRLİ KUKİ MALZEMELER: 250 gram peynir 250 gram tereyağı 250 gram un ÜST MALZEMESİ: 1 adet yumurta sarısı çörekotu,susam YAPILIŞI: 1-Malzemeler ölçülür ve bir kabın içine konulur. 2-Kulak memesi kıvamında hamur yapılır. 3-Tezgahta 1 cm. kalınlığında merdane yardımı ile açılır.Kurabiye kalıpları ile istenilen şekillerde kesilir. 4-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. 5-Çörekotu, susam [...]