Yemek İstanbul

LOR PEYNİRLİ KURABİYE MALZEMELER: 250 gram tuzsuz lor peyniri 250 gram tereyağı 3 adet yumurtanın sarısı 0.5 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un(yaklaşık 2 su bardağı) İÇ MALZEMESİ: 3 adet yumurtanın akı 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı fındık HAZIRLANIŞI: 1-Lor peyniri ve tereyağı karıştırma kabına alınıp yoğrulur. Üzerine yumurta sarısı eklenip karıştırılır. [...]

PORTAKAL KABUKLU VE TARÇINLI BİSKÜVİ MALZEMELER: 150 gram tereyağı 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un 1/2 portakal kabuğu rendesi HAZIRLANIŞI: 1.Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema haline gelene dek çırpın. 2. Mikseri çıkartıp tarçın,portakal kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. [...]

KİVİLİ SÜTLAÇ MALZEMELER: 1 litre süt 1/2 su bardağı pirinç 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 paket vanilya 3 su bardağı su 3-4 adet kivi HAZIRLANIŞI: 1-Öncelikle kivilerin kabukları soyulup robotta çekilir.Pirinç yıkanıp derin bir tencereye alınır.Üzerine 3 su bardağı kadar su eklenip haşlanır. 2-Pirinçler suyunu çektikten sonra sütten yarım su [...]

NARLI AKDENİZ YEŞİLLİĞİ SALATASI MALZEMELER: 1/2 demet akdeniz yeşilliği 1/2 adet roka 1 adet armut 1/2 su ardağı nar tanesi 1/2 çay bardağı file fındık,fıstık sos malzemesi: 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı taze nar tanesi 2 yemek kaşığı sirke tuz,karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Roka ve Akdeniz yeşilliği ayıklanıp temizlenir.Salata tabağına konulur. 2-Armut soyulup ince [...]

SOMON BALIĞI KÖFTESİ MALZEMELER: 500 gram somon fileto 2 dilim bayat ekmek 3 adet yeşil soğan 2 diş sarmısak 1 adet yumurta Kızartmak için: 1 adet yumurta 1/2 su bardağı galete unu yada mısır unu 1 su bardağı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1. Tüm malzeme taze soğan hariç mutfak robotuna çiğ olarak koyulur. 2. Robottan çekilen karışım [...]

MISIR UNLU KEK MALZEMELER: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz Şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya HAZIRLANIŞI: Yumurta ve şeker iyice eyaz renk alıncaya kadar mikserle çırpılır. İlk önce sıvı malzemeler sonra kuru malzemeler ilave [...]

YALANCI PAÇA ÇORBASI MALZEMELER: 3 su bardağı kemik suyu (tavuk suyu et suyu) 3 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı un 1 yemek kaşığı sirke 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Yoğurt ile unu iyice çırpın.Daha önceden kaynatıp hazırlanan kemik suyunu süzüp su ilavesiyle kaynatın. Kaynamış sudan kepçe ile [...]

ÜZÜMLÜ BADEMLİ KEK MALZEMELER: 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı fındıkyağı 2.5 su bardağı un 1 paket şekerli vanilya 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı badem HAZIRLANIŞI: 1-Bademleri kaynar suda ıslatıp kabuklarını soyun 2-Çırpma kabında yumurta ve şekeri çırpın.Yoğurt va [...]

BADEMLİ BROKOLİ SALATASI MALZEMELER: 1 demet brokoli 2 adet havuç 7-8 adet badem 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1-2 limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: Brokoli yıkanıp çiçeklerine ayrılarak buharda diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlanır. Havuçlar da temizlenip verev şeklinde dilimlenir ve aynı yöntemle haşlanır. Bütün malzeme salata tabağına alınır. Bademler parçalanıp üzerine serpilir.Tuz, limon suyu [...]

BALLI POFUDUKLAR 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz Aldığı kadar un Kızartmak için: Sıvıyağ Üzerine: 4-5 çorba kaşığı bal 1-Yoğurdu geniş bir kaba alıp limon suyu, tuz ve karbonatı ilave edip karıştırın. 2-Üzerine unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. 3-Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında [...]