Yemek İstanbul

AKDENİZ GÜLÜ 3,5 su bardağı un 4 adet yumurta 2 çay bardağı nişasta 10 çorba kaşığı tereyağı 3 adet limonun suyu 1 su bardağı dövülmüş antepfıstığı Şerbet için: 4 su bardağı su 2 su bardağı tozşeker Yarım limonun suyu HAZIRLANIŞI: Öncelikle şerbeti hazırlayıp, soğutun. Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Üzerine [...]

PEYNİRLİ KOLAY POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı fındıkyağı 1 adet kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz alabildiğince un İÇ MALZEMESİ: 150 gram beyaz peynir 5-6 sap maydanoz 1 adet yumurtanın akı Üzerine; 1 adet yumurtanın sarısı susam HAZIRLANIŞI: 1-Hamur için gerekli malzemeler karıştırma kabında,hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur.Hazırlanan hamur [...]

KIRMIZI BİBERLİ VE PATATESLİ POĞAÇA MALZEMELER: 1 adet yumurta 1/2 paket margarin yada tereyağı 1/2 su bardağı sıvıyağ 3/4 su bardağı süt 1 paket yaşmaya 4 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz haşhaş tohumu İÇ MALZEMESİ: 100 gram beyaz peynir 3 adet orta boy patates 2 adet salçalık kırmızıbiber 1/2 [...]

KARNABAHAR PANE MALZEMELER: 1 adet orta boy beyaz karnabahar 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 2 adet yumurta tuz Kızartmak İçin: 2 su bardağı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Karnabahar bıçak yardımı ile küçük parçalar halinde çiçek çiçek ayırın.Tencereye 3 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatın. Çiçeklere ayrılan karnabaharı tencereye atıp 5 [...]

KABAK SUFLE MALZEMELER: 1 adet kabak 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı un 1/2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı fındıkyağı 2 yemek kaşığı süt 2-3 sap dereotu tuz HAZIRLANIŞI: 1-İlk önce kabakları rendeleyin. Yumurta sarıları ile karıştırın. Ununu, kabartma tozunu, fındıkyağını,sütü, dereotunu ve tuzunu ekledikten sonra tahta kaşıkla karıştırın. 2-Ayrı bir kapta yumurta aklarını [...]

TAHİNLİ UN KURABİYESİ MALZEMELER: 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı tahin 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 paket vanilya 3,5 su bardağı un HAZIRLANIŞI: 1-Karıştırma kabına sıvıyağ,pudra şekeri,ceviz,tahin ve vanilya eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenip yoğrulur. 2-Hamur üç eşit parçaya ayrılır.Yuvarlanır ve üzeri çatalla çizilir. 3-İki parmak [...]

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ YEMEĞİ MALZEMELER: 1,5 kilo kereviz 2 adet havuç 2 adet soğan 1 adet limon 1 çorba kaşığı un 1-2 tatlı kaşığı şeker 3-4 adet tane karabiber 1 adet defne yaprağı,tuz 1 çay bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI: 1-Kerevizleri soyup kararmaması için limonla ovun.Havuçların kabuklarını soyup kerevizlerle birlikte doğrayın. Soğanları da soyup yarım ay şeklinde doğrayın. [...]

ETLİ HAVUÇLU BULGUR PİLAVI MALZEMELER: 500 gram dana eti 2 su bardağı bulgur 2 adet soğan 2 adet havuç 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tereyağı kırmızı biber,karabiber,tuz HAZIRLANIŞI: Küp şeklinde doğranmış eti su ilavesi ile yumuşayana kadar pişirin. Soğanı küp şeklinde doğrayın.Tencereye tereyağını ekleyin. Soğanları ve küp şeklinde doğranmış havuçları ekleyip kavurun. Üzerine etleri,sarmısağı [...]

GÜRCÜ TATLISI MALZEMELER 4 adet yumurta 1/2 su bardağı toz seker 1 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi ŞERBETİ İÇİN: 2.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1/2 limon suyu ÜZERİ İÇİN: hindistan cevizi HAZIRLANIŞI: 1- İlk [...]

KOLAY ÜÇGEN BÖREKLER MALZEMELER: 2 adet yufka 100 gram beyaz peynir 1 adet yumurta sarısı Birkaç dal maydanoz Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ HAZIRLANIŞI: Beyaz peyniri rendeleyip, içine yumurta sarısı ve kıyılmış maydanoz katın. Yufkaları 2 cm genişliğinde ve 10 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin. Ucuna harçtan koyup katlayarak üçgen şekilde sarın. Kızgın [...]