Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
LOR KURABİYESİ MALZEMELER: ½ kilo tuzsuz lor peyniri 3,5 su bardağı un 2,5 su bardağı toz şeker 250 gram tereyağı 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzerine: 1 çay bardağı toz şeker HAZIRLANIŞI: 1-Oda sıcaklığında beklettiğiniz tere yağını derin bir kaba alın.Toz şekeri üzerine ekleyip krema kıvamına gelene kadar yoğurun. 1 [...]
ARPACIK SOĞANLI PİLAV MALZEMELER: 25-30 adet arpacık soğan 5 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı domates salçası 2 adet sivri biber 1 paket arpa şehriye 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 8 su bardağı sıcak su Tuz HAZIRLANIŞI: 1-Soğanları temizleyip tereyağında kısık ateşte 20-25 dakika soteleyin. 2-Üzerine küp küp doğradığınız domatesi, sivri [...]
VİŞNE REÇELİ MALZEMELER: 1 kilo vişne 2 kilo şeker 1/2 limon suyu HAZIRLANIŞI: 1-Vişneleri yıkayıp, ezmeden çekirdeklerini çıkarın. Derin bir tencereye alın ve üzerine şekeri dökün. 2-Bir gece bu şekilde beklettiğiniz vişleneri sulanınca kısık ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayan reçele yarım limon suyu ilave edin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar köpüklerini alarak kaynatın. 3-Reçel kıvamını alınca sıcakken [...]