ISPANAKLI ÇANAK KÖFTE
ISPANAKLI ÇANAK KÖFTE
MALZEMELERİ:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı galete unu
kimyon, kekik,tuz
İÇ HARCI:
1 kilo ıspanağın sadece yaprak kısmı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
tuz,karabiber
ÜZERİ İÇİN :
200 gram kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
YAPILIŞI:
Köfte için gerekli olan malzemeler yoğrulur.Yumurta
büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.Baş parmağımızla çanak
şekli verilir.Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.Isıtılmış 180 derece
fırında pişirilir.Ispanaklar kıyılıp, ince doğranmış soğan ve sarımsak
ile kavrulup baharat eklenir.Fırında pişen köftelerin içi doldurulur.
Ayrı bir tavada salça kavrulur ve su eklenir.Bir taşım kaynatılır.
Köftelerin üzerine gezdirilip fırına verilir. Pişince çıkartılıp kaşar
rendesi eklenip eriyene kadar bekletilir.
BAKARA SURESİ 223-225.AYETLER
223 – Kadınlarınız, sizin için bir tarladır. O halde tarlanıza dilediğiniz
gibi varın ve kendiniz için ileriye hazırlık yapın. Allah’tan korkun ve
bilin ki siz mutlaka O’nun huzuruna varacaksınız. Ey Muhammed,
müminleri müjdele!
224 – Sözünüzde durmanız, kötülükten sakınmanız ve insanların
arasını düzeltmeniz için, Allah’ı yeminlerinize hedef veya siper edip
durmayın. Allah, her şeyi işitir ve bilir.
225 – Allah, sizi yeminlerinizde bilmeyerek ettiğiniz lağıv (herhangi
bir kasıt olmadan, kanaate göre yanlış yere yapılan yemin)dan sorumlu
tutmaz. Fakat kalbinizin kazandığı yalan yere yapılan yeminden sorumlu
tutar. Allah çok bağışlayıcıdır, çok halimdir.
