MANTAR DOLMASI

MANTAR DOLMASI

MALZEMELER:

9-10 adet mantar
2 adet kuru soğan
2 tane yeşil biber
2 adet domates
2 dis sarmısak
tuz,karabiber
sıvıyağ

üzeri icin:

100 gram kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI:

Mantarların sapları kopartılıp kücük kücük doğranır.Soğanlar yemeklik doğranıp
biraz sıvıyağda kavrulur. Yesil biber,mantarlar ve sarmısaklar,baharatlar ve küp
küp doğranmış domatesler ilave edilir. Biraz dahakavrulduktan sonra ocaktan alınır.
Mantarların içine doldurulup üzerlerine kaşar peyniri konulur.200 derece önceden
ısıtılmış fırında kaşar peynirieriyene kadar pişirilir.Afiyet olsun…