BROKOLİ SUFLESİ

BROKOLİ SUFLESİ

MALZEMELERİ:

500 gram brokoli
3 adet yumurta
30 gram margarin
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2,5 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
tuz,karabiber

YAPILIŞI:

Brokoliler çiçeklere ayrılır.Tencereye brokoli
ve sirke alınıp 2 su bardağı su eklenerek 5 dakika haşlanır
ve suyu süzülür.Yumurta akları sarısından ayrılır.Başemel
sos için margarin tavada eritilir ve un hafif kavrulur.Sütü
ilave edilir.Sos koyulaşınca ocaktan alınır.Başemel sosa
yumurta sarıları ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenip
karıştırılır.Yumurta akları mikserle kar haline gelinceye
kadar çırpılır.Başemel sosa eklenir.Fırın kabı yağlanıp
brokoliler eklenip üzerine sosu yayılır.Önceden ısıtılmış
170 dereceli fırında 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar
pişirilir.

BAKARA SURESİ 254-255.AYETLER

254 – Ey iman edenler! Kendisinde hiçbir alış verişin, hiçbir
dostluğun ve hiçbir şefaatin bulunmadığı bir gün gelmeden
önce, size verdiğimiz rızıklardan Allah yolunda harcayın. Kâfirlere
gelince, onlar zalimlerdir.

255 – Allah’tan başka hiçbir ilâh yoktur. O daima diridir (hayydır),
bütün varlığın idaresini yürüten (kayyum)dir. O’nu ne gaflet basar,
ne de uyku. Göklerde ve yerde ne varsa hepsi O’nundur. İzni olmadan
huzurunda şefaat edecek olan kimdir? O, kullarının önlerinde ve
arkalarında ne varsa hepsini bilir. Onlar ise, O’nun dilediği kadarından
başka ilminden hiç bir şey kavrayamazlar. O’nun kürsisi, bütün gökleri
ve yeri kucaklamıştır. Onların her ikisini de görüp gözetmek O’na bir
ağırlık vermez. O çok yücedir, çok büyüktür.