SEBZELİ MÜCVER
SEBZELİ MÜCVER
MALZEMELERİ:
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet yumurta
tuz,karabiber
1/2 demet dereotu
biraz un
YAPILIŞI:
Sebzeler rendelenir.Malzemelerin hepsi karıştırılıp dereotu
ince doğranarak çok öldürmeden karıştırılır. 1 y.k. kadar alınarak kızgın
yağda kızartılır.Peçete üzerine alınarak yağı süzülür. Daha sonra servis
tabağına alınarak süslenir.
