MEZGİT KROKET
MEZGİT KROKET
MALZEMELER:
6-7 dilim kuru ekmek
2 adet mezgit fileto
2 diş sarımsak
pulbiber,kimyon
kızartmak için;
1/2 su bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI:
Ekmekleri, dövülmüş sarmısak,pulbiber ve kimyonu robotta karıştırın.
Mezgit filetoyu parmak büyüklüğünde doğrayın. Tahta bir tokmakla
üzerlerine hafifçe vurarak mezgitleri inceltin. Balıkları, hazırladığınız
baharatlı ekmeğe bulayın. Kızgın sıvıyağda pembeleşene kadar kızartın.







