GARNİTÜRLÜ TAVUKLU BÖREK

GARNİTÜRLÜ TAVUKLU BÖREK

MALZEMELER:

4 adet yufka
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta

İçi için:

1 tavuk göğüs eti
1 kavanoz garnitür
3 adet soğan
2 adet kırmızı biber
4 adet sivri biber
tuz , karbiber , kekik

Üzeri için:
1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI:
1-Soğanlar ince ince kıyılıp yağda sotelenir.
2-İnce kıyılmış kırmızı biber ve sivri biberler eklenip 3-4 dakika
daha sotelenir.
3-Küp doğranmış tavuk eti ve garnitür eklenir.
4-İlk yufka tezgaha serilir.Süt ,sıvıyağ ve yumurta çırpılarak
yufkaya sürülür.Diğer yufka üzerine serilir.
5-Sos malzemesinden sürülüp ince şeritler kesilir.
Uç kısmına iç koyularak muska şeklinde sarılır.
6-Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir.220 derece önceden
ısıtılmış fırında pişirilir.