KOLAY ÜÇGEN BÖREKLER

KOLAY ÜÇGEN BÖREKLER

MALZEMELER:

2 adet yufka
100 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
Birkaç dal maydanoz
Kızartmak için
2 su bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Beyaz peyniri rendeleyip, içine yumurta sarısı ve kıyılmış maydanoz
katın. Yufkaları 2 cm genişliğinde ve 10 cm uzunluğunda şeritler
halinde kesin. Ucuna harçtan koyup katlayarak üçgen şekilde sarın.
Kızgın yağa atarak altın sarısı renk alana dek pişirin.Peçete üzerine
alıp fazla yağını çektirin.