TEFLONDA BÖREK

TEFLONDA BÖREK

MALZEMELER:

2 adet yufka
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt

İÇ MALZEMESİ:

100 gram beyaz peynir
5-6 sap maydanoz

YAPILIŞI:

Tava hafif sıvıyağ ile yağkanır. Yufka serilir. Margarin eritilip sıvıyağ
süt,yumurta çırpılır.İlk yufkanın üzerine yarısı dökülür.İkinci yufka
ikiye bölünür.Karışımın üzerine serilir.Tekrar ıslatılıp içine iç malzeme
koyulup tekrar ıslatılır. İkinci parça da konulup sos dökülür.Dışarıda
kalan parçalar dört aşamada aralarına sos konularak kapatılıp
yapıştırılır.Ters,yüz edilerek kızartılır.