Yemek İstanbul

PATATESLİ PİZZA MALZEMELER: 4 orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta 1 su bardağı yogurt 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvıyağ 1.5 bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kimyon tuz, karabiber,pulbiber 125 gram beyaz peynir (ustu icin) kekik HAZIRLANIŞI: 1-Yumurtalar, yoğurt,süt ve sıvıyağ bir [...]

ZEYTİN BÖREĞİ MALZEMELER: 3 adet ekmek hamuru İçi için: 150 gram orta yağlı kıyma 1 adet ince kıyılmış soğan 2 çorba kaşığı fındıkyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz, karabiber,yenibahar 2 su bardağı doğranmış yeşil zeytin Yarım su bardağı dövülmüş ceviz Yarım demet maydanoz Üzerine: Sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Soğanı fındıkyağında kavurun. [...]

MİLFÖYLÜ TAVUK RULO MALZEMELER: 4 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü 7 adet milföy 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 adet havuç 1 adet küçük kuru soğan 1 adet yumurta tuz,karabiber,kekik 3 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Soğan, bezelye ve havuç yağda kavrulur. Baharatlanan tavuk göğüslerinin içine hazırladığımtz bu harç konularak rulo haline getirilir. 2-Merdane yardımıyla hafifçe [...]

YEŞİL ZEYTİNLİ MISIR EKMEĞİ MALZEMELER: 4 adet yumurta 1/2 su bardağı fındık yağı 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı mısır unu 1 su bardağı dolusu yeşil zeytin(çekirdeği çıkarılıp, 2 ye bölünmüş) 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber [...]

HAZIR YUFKA MANTISI MALZEMELER: 4 tane yufka 300 gram kıyma 1 adet iri soğan tuz, karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ayran Üzerine; sarmısaklı yoğurt, tereyağında kızdırılmış nane ve pulbiber Yapılışı 1-Soğanı rendeleyip, kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. 2-Yufkaları ortadan ikiye bölün ve 8 tane yarım yufka elde edin. 3-Kıymayı da 8 [...]

BROKOLİLİ PONPON BÖREĞİ MALZEMELER: 12 adet milföy hamuru 400 gram brokoli 250 gram doğranmış pastırma 3 adet yumurta 125 ml krema tuz, karabiber 250 gram kaşar peyniri 12 adet kiraz domates HAZIRLANIŞI: 1-Brokoli çiçeklere ayrılıp buharda hafif pişirilip suyu süzülür. 2-Muffin kalıplarına milföy hamurları serilir. İçine brokoliler pastırma dilimleri paylaştırılır. 3-Başka bir kapta yumurta,tuz,karabiber ve [...]

PIRASALI PATATESLİ BÖREK MALZEMELER: 4 adet yufka 3 adet pırasa 2 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 2 adet küçük havuç Tuz, karabiber, pulbiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ Sos için ; 1 adet yumurta yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1-Havuçları ve patatesleri rendeleyin.Pırasaları incecik doğrayın. 2-Soğanları da doğrayıp çok [...]

ÜZÜMLÜ CEVİZLİ EKMEK MALZEMELER: 1,5 su bardağı ılık su 40 gram yaş maya 3 su bardağı kepek unu 1,5 su bardağı beyaz un 2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1/4 su bardağı kuru üzüm 2 çorba kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1. Mayayı ılık suyun içinde eritin. 2. Kepek unu, beyaz un ve [...]