VİŞNE REÇELİ

MALZEMELER:

1 kilo vişne
2 kilo şeker
1/2 limon suyu

HAZIRLANIŞI:

1-Vişneleri yıkayıp, ezmeden çekirdeklerini çıkarın.
Derin bir tencereye alın ve üzerine şekeri dökün.
2-Bir gece bu şekilde beklettiğiniz vişleneri sulanınca kısık ateşte kaynatın.
Kaynamaya başlayan reçele yarım limon suyu ilave edin.
Yaklaşık 15-20 dakika kadar köpüklerini alarak kaynatın.
3-Reçel kıvamını alınca sıcakken kavanozlara boşaltın.

VİŞNE REÇELİ

MALZEMELER

1 kilo vişne
5 su bardağı şeker
1/2 limon suyu

YAPILIŞI:

Vişneleri çekirdeklerinden ayıklayıp büyükce bir tencereye koyun. Üzerine 1 su
bardağı şekeri koyup vişneler pişinceye kadar pişirin( yaklaşık 20 dakika yeterli oluyor)
Geri kalan şekeri de ilave edip kıvamını buluncaya kadar kaynatın.Limonunu ilave
edip ocaktan alın. Sıcakken kavanoza koyup kapağını kapatmadan soğumasını bekleyin.
Not: Reçeller kaynarken metal kaşık kullanmayın ve tencerenin kapağını kapatmayın.

LİMONLU HAVUÇ REÇELİ

MALZEMELER:

1 kilo havuç
1 kilo limon
2 kilo şeker
1 tatlı kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI:

Havuç temizlenip rendelenir.Parçalar halinde kesilmiş limon,
şeker ve havuç tencereye konulup 40 dakika kadar kısık ateşte
pişirilir.En son vanilya ekleyip soğuduktan sonra kavanozlara
doldurun.