Posted on 08-09-2010 | By: admin
Category : KURABİYELER, SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR
MUZLU KÜLAH
MALZEMELER:
10 adet milföy hamuru
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 adet muz
üzerine;1 yumurta sarısı
pudra şekeri
YAPILIŞI:
Tüm malzemeyi (muz hariç) kaynatıp muhallebi yapın. 1 adet muzu
ekleyip mikserle çırpalım.Çok akıcı ya da çok koyu olmamalı…
Milföy hamurunun her birininden 4-5 şerit keserek yağlı kağıttan yapılmış
hunilere önce yağlayıp sonra verev sararak tepsiye yerleştirin. Ya da metal
hunilere yine yağlayarak sarın.Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece
önceden ısıtılmış fırında fırında kızarana kadar pişirin.
Çıkınca biraz ılıdıktan sonra huniyi kıvırarak çıkaralım ve hazırladığımız
kremayı içine şanti torbasıyla yada kaşıkla doldurun.Pudra şekeri serpip
servis yapın.AFİYET OLSUN…
LİMONLU PUDİNG
MALZEMELER:
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı su
1 su bardağı süt
3 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI:
1. Tüm malzeme muhallebi kıvamında pişirilir.
2. Ocağın altını kapattıktan sonra bir müddet daha karıştırılıp
hafif ılındıktan sonra kuplara boşaltılır.
3. Bir gece buzdolabında bekletilip ertesi gün servis yapılır.
BADEMLİ KEŞKÜL
MALZEMELER:
4 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun. Bademleri robottan geçirin.
Sütü, robbottan geçirilmiş bademi, pirinç ununu ve bir fiske tuzu hafif
koyulaşıncaya kadar karıştırarak ocakta pişirin.
Koyulaşmaya başlayınca şekerini ve hindistan cevizini ilave edin. Muhallebi
kıvamına gelinceye dek pişirin. Vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Kaselere boşaltın.
Üzerini çikolata parçası veya bademle süsleyip soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun…
Posted on 04-02-2010 | By: admin
Category : KEKLER, SÜTLÜ TATLILAR
Tags: cevizle kekler, çikolatayla tarif, çikolatayla yapılan tarifler, damla çikolata, damla çikolatayla tarifler, fındıkla kekler, hindistan cevizi, kakaolu kek, kakaolu puding, kek tarifleri, kekleri, krem şanti, resimli çikolatalı puding, resimli çikolatayla tarif, resimli damla çikolatalı kek, resimli damla çikolatayla tarif, resimli değişik kek tarifleri, resimli kazak şapkası tarifi, resimli kekler, resimli türk tatlıları, süt, yumurta
KAZAK ŞAPKASI
MALZEMELER:
4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN:
1 paket kakaolu puding
750 ml.süt
200 gram hindistan cevizi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı damla çikolata
YAPILIŞI:
Keki için yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.Un,kabartma tozu
ve vanilya eklenip spatula ile karıştırılır. Yağlanmış unlanmış borcama
dökülüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Bu arada puding
üzerindeki tarife göre pişirilir. Krem şanti soğuk süt ile çırpılır. Pişen kek
soğutulup çay bardağı ile kesilir. Önce hazırlanmış pudinge sonra
hindistan cevizine bulanıp servis kabına dizilir. Üzeri krem şanti ve
çikolata ile süslenip servis yapılır.
Posted on 27-01-2010 | By: admin
Category : SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR, ŞERBETLİ TATLILAR
Tags: değişik şerbetli tatlı, etimekle yapılan tatlı, etimekten yapılan tatlı, muhallebili tatlı, nişasta, pirinç unu, resimli değişik etimek tatlısı, resimli etimek tatlısı, resimli şerbetli tatlı tarifi, resimli şerbetli tatlılar, resimli türk tatlıları, resimli türk tatlısı, şerbetli, şerbetli etimek tatlısı, şerbetli türk tatlısı, süt, SÜTLÜ TATLILAR, vanilya
ETİMEK TATLISI
MALZEMELER:
1 paket tuzsuz etimek
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
MUHALLEBİSİ:
1 kilogram süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Etimekleri borcama dizdikten sonra şeker ve su ile 5 dakika kaynatılarak
şerbet yapılır.Bu şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
Muhallebi malzemesi pişirilip en son vanilya ve margarin eklenip mikserle
çırpılır.Muhallebi hazırlanıp şerbetini çeken etimeklerin üzerine yayılır.
Etimek tatlısı hindistan cevizi ile süslenip servis yapılır.
Afiyet olsun…
Posted on 07-01-2010 | By: admin
Category : SÜTLÜ TATLILAR
Tags: çikolatalı puding, değişik güzel tatlılar, değişik türk tatlıları, ev yapımı puding, kakao, kakaodan tarifler, kakaolu puding, mısır nişastasından tarifler, nişasta, nişastadan tarifler, puding, resimli çikolatalı puding, resimli değişik türk tatlıları, resimli ev yapımı puding, resimli kakaodan tarif, resimli kakaolu tarifler, resimli nişastalı puding, resimli tarif, resimli tarifler, resimli tarifleri ara, resimli tatlı tarifleri, şeker, süt, SÜTLÜ TATLILAR, tatlı tarifleri
KAKAOLU PUDİNG
MALZEMELER:
1 litre süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
3/4 bardak şeker
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
Tereyağ dışında tüm malzemeleri tencerede çırpıcı ile karıştırın.
Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Altı kapatılınca
tereyağı ekleyip biraz çırpın. Ne kadar çok çırpılırsa o kadar az
kabuk bağlar. Kaselere boşaltın oda sıcaklığına gelince buzdolabında
bekletin.
ÇİKOLATALI SOFRA KREMİ
MALZEMELERİ:
1 lt.süt
3 yk kakao
3 yk. un
1 adet vanilya
2 adet yumurta ( sarıları içine)
YAPILIŞI: Yumurta akı hariç bütün malzemeler tencereye konulur.
Muhallebi haline gelinceye kadar ocakta pişirilir.Ocaktan alınıp
soğutulur.Ayrı bir yerde yumurta beyazı kar haline gelinceye kadar
mikserle çırpılır.Muhallebiden biraz alınıp karıştırılır. Karışım
muhallebiye eklenir. Kaselere boşaltılıp soğuk servis yapılır.
DONDURMALI İRMİK HELVASI
MALZEMELER:
500 gram irmik
100 gram dolmalık fıstık
1 kg. şeker
400 gram tereyağ
2 litre süt
5 adet yumurta
YAPILIŞI:
Tereyağı eritilir. İrmik ve fıstık altın rengi oluncaya kadar
kavrulur. Süt ve şeker bir tencerede ılıtılır. Yumurta çırpılıp ısınan
sütten biraz içine dökülür.Tekrar çırpılır.Kalan sütün içine dökülür ve
tel süzgeçten geçirilir.Kavrulan irmiğe yavaşça dökülüp katılaşana
kadar kısık ateşte karıştırılır.Hafif ılınınca dondurma ile servis yapılır.
ÇİLEKLİ PARFESAN
MALZEMELER:
150 gram kedidili bisküvi
4 su bardağı süt
3/4 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
SOSU:
½ kg. çilek (6-7 tane ayrılır)
½ su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
YAPILIŞI:
Süt,un,vanilya,şeker karıştırılıp pişirilir.Mikserde 4-5 dakika
çırpılır .Bisküviler kare borcama dizilip üzerine krema boşaltılır. Sos için:
Sos malzemeleri robottan geçirilir. Tencerede pişirilir.Soğutulur. Soğuk
kremanın üzerine boşaltılır ve dolapta 6-7 saat bekletilir.Çilekle süslenir.
Gönderen azra zaman: 10:33 0 yorum
