Yemek İstanbul

MİLFÖYLÜ TAVUK RULO MALZEMELER: 4 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü 7 adet milföy 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 adet havuç 1 adet küçük kuru soğan 1 adet yumurta tuz,karabiber,kekik 3 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Soğan, bezelye ve havuç yağda kavrulur. Baharatlanan tavuk göğüslerinin içine hazırladığımtz bu harç konularak rulo haline getirilir. 2-Merdane yardımıyla hafifçe [...]

FIRINDA MANTARLI TAVUK BAGET MALZEMELER: 9 adet tavuk baget 1 adet soğan 5 diş sarmısak 5 adet domates 1 kase mantar 5 yeşil biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gram kaşar peyniri taze kekik,tuz karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Bagetleri düdüklü tencereye koyun ve tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin. Soğanları ve sarmısakları doğrayıp, yağ koyduğunuz [...]

KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK SARMA MALZEMELER: 2 tavuk göğsü (inceltilmiş) 2 defne yaprağı 1 çay kaşığı biberiye 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı köri 6-7 diş sarmısak rendesi 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı fındıkyağı 100 gram kaşar peyniri Üzerine: yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi HAZIRLANIŞI: 1-İnceltilmiş [...]

FIRINDA TAVUK BAGETLER MALZEMELER: 10 adet tavuk baget 2 yemek kaşığı fındıkyağı 1 çorba kaşığı elma sirkesi 3 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı sıvı hafif bal 2 diş sarmısak 2 adet küçük soğan 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: 1-Tavuk butlarını yağsız tavada hafif kızartıp fırın tepsisine dizin. 2-Soğan ve [...]

YEŞİL SOĞAN SOSLU TAVUK MALZEMELER: 1/2 kilo tavuk göğüs eti 1 çay bardağı galete unu 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta tuz, baharat kızartmak için; 1 su bardağı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1.Tavuk etini parcalar halinde bölüp keskin bir bıçakla enlemesine kalın yerlerinden ince dilimler çıkaracak şekilde ikiye kesin. 2.Galete ununa biraz tuz ve arzu ettiğiniz [...]

SOYA SOSLU ACILI TAVUK MALZEMELER: 2 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı yoğurt suyu 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı acı pul biber 4 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Tavuk eti yıkandıktan sonra ince ve uzun olacak şekilde kesilir. 2-Keklendikten sonra kesilen tavuk [...]

SEBZELİ TAVUK SOTE MALZEMELER: 1 paket makarna 1 adet kuru soğan 2 adet çarliston biberi (doğranmış) 1 adet salçalık kırmızı biber (doğranmış) 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü 3 diş sarmısak (ince kıyılmış) 2 adet havuç (küp doğranmış) 3 sap yeşil soğan (doğranmış) 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı fındıkyağı tuz, karabiber, kekik HAZIRLANIŞI: 1-Kuru [...]

TAVUKLU YUFKA BÖREĞİ MALZEMELER: 3 adet yufka 1 adet tavuk göğsü 3 adet yumurta 1 demet ince kıyılmış dereotu 1/2 su bardağı fındıkyağı 1 su bardağı süt 100 gram kaşar peyniri rendesi tuz,karabiber HAZIRLANIŞI: Yufkaları küçük küçük parçalayın. Tavuk göğsünü iyice haşlayıp, elinizle parçalayın.Bütün malzemeleri kaşar peyniri rendesi hariç, derin bir kabın içinde harmanladıktan sonra,dökün.Üzerine [...]

SOYA SOSLU TAVUK BUTLARI MALZEMELER: 6 adet tavuk butu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı köri 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı yoğurt tuz HAZIRLANIŞI: İlk önce sos malzemeleri derin bir kapta karıştırılır. İçine temizlenmiş tavuk butları eklenip 1-2 saat bekletilir. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.