Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
SUSAMLI KURABİYELER MALZEMELER: 250 gr yumuşak margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı sirke 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu un ÜZERİNE: yumurta sarısı susam YAPILIŞI: Tüm malzemelerle hamuru yapıp, biraz kalınca açıyorsunuz. Daha sonra kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın ve bunları yağlanmış tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp [...]
FESLEĞENLİ PEYNİRLİ KURABİYE MALZEMELER: 125 gram Cheddar peynir (rendenin küçük tarafıyla rendelenmiş) 125 gram Oda sıcaklığında tereyağ 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru fesleğen YAPILIŞI: Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur haline getirin. İkiye bölüp streche sarıp uzun yuvarlak ince şekilde buzdolabında 2 saat dinlendirin.Buzdolabından çıkardığımız hamurları 5 mm. [...]
TUZLU ELİŞİ KURABİYE MALZEMELERİ: 5 su bardağı un 1 paket oda sıcaklığında margarin 2 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı mahlep 4 çay kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı şeker ½ çay bardağı su ÜZERİNE: 1 yumurta sarısı Çörek otu,susam,haşhaş YAPILIŞI: Un karıştırma kabına elenip ortasına diğer malzemeler eklenir.Fazla yoğurmadan hamur elde [...]