KREMALI PIRASA ÇORBASI

KREMALI PIRASA ÇORBASI

MALZEMELER:

2 adet pırasa
2 adet havuç
2 adet patates
1 kahve fincanı pirinç
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 litre tavuk suyu (bulyon kullanılabilir)
1 su bardağı süt
1 küçük paket krema
Tuz

HAZIRLANIŞI:

Soğan mutfak robotunda doğranır. Sıvı yağda pembeleşinceye kadar çevrilir .
Tavuk suyu ilave edilir. Yıkanıp ayıklanan ve küçük doğranan sebzeler sırasıyla,
önce havuç sonra pırasa ve patates olmak üzere kaynayan tavuk suyuna atılır .
Pirinç de yıkanıp katılır .Tuz eklenip sebzeler yumuşayınca sıcak süt ilave edilir.
Blenderle pütürsüz hale getirilir .Son olarak da krema konur ve karıştırılır.