PATATES ÇORBASI

PATATES ÇORBASI

MALZEMELER:

2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
8-10 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı margarin
tuz

YAPILIŞI :

Önce soğanlar yemeklik doğranır. Patatesler soyulup küçük küçük doğranır.
Margarin tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir.Soğanlar hafif
pembeleşene kadar kavrulur. Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir.
Patateslerde ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Tencerenin içindekiler rondodan geçirilir.
Tencere tekrar ocağa konur ve içerisine süt ilave edilir. Bu şekilde de
10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.

Afiyet olsun…