Buradasınız: Anasayfa > ÇORBALAR > SÜTLÜ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

SÜTLÜ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

ÇORBALAR | Ocak 8th, 2011

MALZEMELER:

2 su bardağı kırmızı mercimek
2 orta boy soğan
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı sıvıyağ
yeterince et suyu yada su
tuz
kızarmış ekmek dilimleri

HAZIRLANIŞI:

1-Tencereye sıvıyağı alın.Küp şeklinde doğranmış soğanları ekleyip
pembeleşene kadar kavurun.
2-Unu ekleyip un sararana kadar kavurmaya devam edin.
3-Mercimeği ve suyu ekleyip kaynayana kadar arada bir karıştırın.
4-Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
6-Sütü ekleyip 5 dakika daha kaynatın.Çorbayı blendır yardımıyla
pütürsüz kıvama getirin.
7-Tuzunu ekleyip arzuya göre kızarmış ekmek dilimleri ile servis yapın.