YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE ÇORBASI
YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE ÇORBASI
MALZEMELER:
1 çay bardağı mercimek
1 orta boy kuru soğan
1 su bardağı erişte
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber, nane, pulbiber
6-7 bardak sıcak su
HAZIRLANIŞI:
1-Soğanlar ince ince doğranır.Tencereye alınıp yağda kavrulur.
2-Daha sonra salça ilave edilip biraz daha kavrulur.Suyu ve
yıkanmış mercimekler ilave edilir. Biraz yumuşayıncaya kadar
pişirilir.
3-Sonrasında erişte, tuz ve baharatlar ilave edilip erişteler
yumuşayıncaya kadar pişirilir.







