KUZU TANDIR

KUZU TANDIR

MALZEMELERİ:

1 adet kuzu kol
2 yemek kaşığı sıvıyağ

TERBİYESİ:
1 yemek kaşığı salça
1/2 limon suyu
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 defne yaprağı
2 diş sarımsak
kekik,tuz,karabiber,pulbiber( 1′er tatlı kaşığı)

YAPILIŞI: Kuzu kolun istenmeyen yerleri alınır.Temizlenir. Fırın
kabına alınıp sıvıyağ ile yağlanır.Üzeri folyo ile kapatılarak önce 200
derece fırında 25 dakika pişirilir.Sonra sos sürülür.Defne yaprağı
da konularak fırın 160 dereceye düşürülüp etler yumuşayıncaya kadar
pişirilir.

BAKARA SURESİ 144-145.AYETLER

144 – Doğrusu, biz, yüzünün semaya yöneldiğini, orada şekilden şekile
geçerek, aranıp durduğunu görüyorduk. Artık seni hoşnud olacağın bir
kıbleye çevireceğiz. Haydi bakalım, yüzünü Mescid-i Haram’a doğru çevir.
Siz de ey müminler, nerede olursanız olun, yüzünüzü o tarafa doğru çevirin!
Kendilerine kitap verilmiş olanlar da kesinlikle bilirler ki, Rabblerinden gelen
o emir haktır. Ve Allah, onların yaptıklarından ve yapmakta olduklarından
gafil değildir.

145 – Celâlim için, sen o kitap verilmiş olanlara, bütün delilleri de
getirsen, yine de senin kıblene tabi olmazlar, sen de onların kıblesine
tabi olmazsın. Zaten onlar da birbirlerinin kıblesine tabi değiller. Celâlim
hakkı için, sana gelen bunca ilmin arkasından sen tutar da onların arzu
ve heveslerine uyacak olursan, o zaman hiç şüphesiz, sen de
zâlimlerden olursun.