SOĞANLI MİNİ PİZZA

SOĞANLI MİNİ PİZZA

MALZEMELER:

500 gram un
yarım paket yaşmaya
1 çay bardağı fındıkyağı
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
yeterince su

ÜZERİ İÇİN:

1 adet yumurta sarısı
susam

İÇ HARCI:

2 yemek kaşığı fındıkyağı
2 adet soğan

YAPILIŞI:

1-Öncelikle iç harcı için soğan yemeklik şekilde ince ince kıyılır.
Fındıkyağı tavaya konulup soğanlar eklenir. Tuz eklenerek iyice
kavrulur.
2-Hamuru için karıştırma kabına un dökülür. Ortası havuz şeklinde
açılıp maya,fındıkyağı,tuz ve şeker eklenip aldığı kadar su ile iyice
yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılıp tepsiye dizilir.10 dakika
mayalanması için bekletilir.
3- Ortasına soğanlı içten yeterince konulup kenarlarına yumurta sarısı
sürülür.Tepsi mayası geldikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece
fırında pişirilir.