ERİŞTE

ERİŞTE

MALZEMELERİ:

1 kilo un
1 su bardağı su yada süt
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Un elenip ortası açılır.Yumurtalar ve tuz eklenir.Su yada
süt ile yoğrulur.Katı bir hamur elde edilir.Hamur iyice yoğrularak
özleştirilir.Nemli bez altında 15-20 dakika dinlendirilir.Hamur
bezelere bölünüp her biri 2-3 mm. inceltilerek açılır.Açılan her
yufka temiz bez üzerine konularak hafif kurutulur.Yufkalar aralarına
un serpilerek üst üste konulur.2 cm.eninde şeritlere kesilir.Her şerit
enine 4-5 mm.incelikte kesilir.Kesilen erişteler bez torbalara konularak
serin, rutubetsiz yerde muhafaza edilir.

BAKARA SURESİ 44-46.AYETLER

44 – İnsanlara iyiliği emreder de kendinizi unutur musunuz? Halbuki kitab
(Tevrat)ı okuyorsunuz. Hâlâ aklınızı başınıza almayacak mısınız?

45 – Bir de sabırla, namazla yardım isteyin. Şüphesiz bu, (Allah’a) saygılı
olanlardan başkasına ağır gelir.

46 – Onlar ki, Rablerine kavuşacaklarını ve gerçekten O’na döneceklerini
bilirler.