HAŞHAŞLI CEVİZLİ ÇÖREK

HAŞHAŞLI CEVİZLİ ÇÖREK

MALZEMELER:

2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çimdik tuz
1 yumurta akı içine

İÇ MALZEMESİ:

1 kase haşhaş
1/2 bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

ÜZERİNE:

1 yumurta sarısı,çörek otu

YAPILIŞI:

1-Sütü derin bir kaba boşaltıp mayayı eritiyoruz.Maya eriyince diğer
malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğurup mayalanması
için bekletiyoruz.
2-Hamur mayalanınca bir kasede haşhaşı sıvıyağ ile inceltiyoruz ve
içine cevizi ekliyoruz. Hamurdan bezeler yapıp elimizle açıyoruz ve
haşhaşlı karışımdan hamura sürüyoruz. Daha sonra hamura istediğiniz
gibi şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip fırına sürüyoruz.