ISPANAKLI PASTIRMALI POĞAÇA

ISPANAKLI PASTIRMALI POĞAÇA

MALZEMELER:

3 su b. un
1/2 paket yaşmaya
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
aldığı kadar su

İÇ HARCI İÇİN:

1/2 demet ıspanak
1 adet soğan
50 gram pastırma
100 gram kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz,karabiber

ÜZERİ İÇİN :

1 yumurta sarısı
sıvıyağ

YAPILIŞI :

Önce unu karıştırma kabına alın. Ortasına mayayı koyup biraz su ile eritin.
Sütü,tuzu,sıvıyağı ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yapıp
dinlenmeye bırakın. Bu arada iç harcı için tereyağı, soğan ve pastırmayı
ardından da ıspanağı ekleyerek soteleyin. Tuz ve baharat da ekleyin.
Hamur mayalanınca parçalar kopartın. Yuvarlak hamurların içine harcı
paylaştırıp kaşar peyniri rendesi de ilave ederek poğaça gibi kapatın kenar.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürülen ıspanaklı pastırmalı poğaça
önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.

BAKARA SURESİ 213-214.AYETLER

213 – İnsanlar tek bir ümmetti. Ayrılmaları üzerine Allah, rahmetinin
müjdecileri ve azabının habercileri olmak üzere peygamberler gönderdi
ve beraberlerinde hak ile ilgili kitap indirdi ki, insanların, aralarında
ihtilaf ettikleri şeyler hakkında hakem olsun. Bunda da sırf o kitap
verilenler, kendilerine bunca deliller geldikten sonra tuttular,
aralarındaki hırs ve kıskançlık yüzünden anlaşmazlığa düştüler.
Bunun üzerine Allah kendi izniyle, iman edenleri, onların hakkında
anlaşmazlığa düştükleri hakka, ulaştırdı. Allah, dilediğini doğru yola
iletir.

214 – Yoksa siz, kendinizden önce gelip geçenlerin hali
(uğradıkları sıkıntılar) başınıza gelmeden cennete girivereceğinizi mi
sandınız? Onlara öyle yoksulluklar, öyle sıkıntılar dokundu ve öyle
sarsıldılar ki, hatta peygamber ve beraberinde iman edenler:
“Allah’ın yardımı ne zaman?” derlerdi. Bak işte! Gerçekten Allah’ın
yardımı yakındır.