PASKALYA ÇÖREĞİ

PASKALYA ÇÖREĞİ

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
125 gram margarin
2 tatlı kaşığı toz maya
3 tatlı kaşığı mahlep
2 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı tuz
4.5 su bardağı un

HAZIRLANIŞI:

Unun ortasına maya,margarin, yumurta, pudra şekeri, tuz ve mahlep koyularak
yumuşak bir hamur elde edilir. Ilık bir yerde mayalandırılır. Mayalandıktan sonra
dokuz eşit parçaya bölünür.Her parça ortası şişkin kenarları ince çubuklar halinde
yuvarlanır. Üç tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapılıp tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık serperek fırına sürün.