PASTANE AÇMASI

PASTANE AÇMASI

MALZEMELER:

3 su bardağı ılık süt( elinizi yakmayacak ısıda)
1 bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya

ÜZERİNE:

1 yumurta sarısı
çörekotu

YAPILIŞI:

Yarım su bardağı ılık süt içinde mayayı eritin. Maya köpürdükten sonra,
diğer malzemeleride ekleyin, karıştırın.En son ununu koyun. Yumuşak bir
hamur yapın. Bolca içini sıvı yağla yağladığınız plastik kaba koyup içinde
döndürün. Üstüne de yağ sürüp mayalandırın.
Limon büyüklüğünde parçalar koparıp rulo şeklinde uzatıp kendi etrafında
sarın. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.. Pastane açmasını
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.