PEYNİRLİ POĞAÇA

PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER:

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin (250 gram)
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı fındıkyağı
2 yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı beyaz peynir

YAPILIŞI:

Margarini,fındıkyağını,yoğurdu,yumurta aklarını ve tuzu
yoğurma kabına alıp elinizle birbirine yedirin.Un ve kabartma tozunu
ekleyin.Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun.Ele yapışmayan kıvama
getirin.Hamuru 48 bezeye ayırıp üzerini mutfak havlusuyla kapatıp
10-15 dakika dinlendirin.Bezeleri tezgahta çay tabağı büyüklüğünde
açıp 2 tarafına 1 cm. çizikler atın.Ortasına iç harçtan koyup kenarlarını
ortaya doğru kapatın.Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı
sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.Altı üztü kızarınca
çıkarıp servis yapın..AFİYET OLSUN…