PETLA (ARNAVUT BÖREĞİ)

PETLA (ARNAVUT BÖREĞİ)

MALZEMELER:

KREP HAMURU İÇİN:

2 adet yumurta
12 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı tuz
aldığı kadar su
tavayı yağlamak için margarin

İÇ MALZEMESİ:

1 baş sarımsak
1 çay bardağı süt
1 kase lor peyniri
üzerine 1 adet yumurta

YAPILIŞI:
1-Hamuru için gerekli malzemeler geniş bir kabın içinde yeteri kadar su
konularak boza kıvamında çırpılır.
2-Krep tavası margarinle hafif yağlanarak hazırlanan krep hamurundan
1 kepçe dökülür. Bütün hamur bitene kadar bu şekilde pişirilir.
3 Sarımsak temizlenerek rendelenir. Süt ve peynir eklenerek karıştırılır.
4-Tepsiyi kapatacak kadar krep konulur. Aralarına peynirli harç eklenir.
5-Krepler ve iç malzeme bitene kadar malzeme tepsiye döşenir.Dilimlenip
üzerine yumurta sürülür.
6-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun