ZEYTİNLİ ÇÖREK

ZEYTİNLİ ÇÖREK

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılıp ince doğranmış zeytin
5 adet taze soğan ( ince kıyılmış)
1 demet taze nane ( ince kıyılmış) yada 1 tatlı kaşığı kuru nane
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN: 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI:

Yumurtaları kırıp karıştırdıktan sonra yağ ve yoğurtla karıştırın.
Zeytini, taze soğanı ve naneyi katıp karıştırın.Unu ve kabartma
tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapın.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
Tepside 10-15 dakika dinlendirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp
önceden ısıtılmış 190 derecede 30-45 dakika pişirin. (üzerleri kızarana kadar)