CATERING

Yemek yemek, insanoğlunun temel ihtiyaçlarından biri. İçgüdünün yönlendirdiği bir eylem olmasına karşın, bilinçli bir şekilde yapılması gereken bir ihtiyaç. Doyumun tek başına yeterli olmadığı, sağlıklı besinlerin hijyenik ortamlarda hazırlanarak sunulduğu ve yemek yemeyi, “beslenme” sıfatına taşıyan bir olgu Catering.

Kaliteli gıda malzemelerinin seçimi, hijyenik ortamlarda sağlıklı yemekler hazırlanması ve bu yemeklerin uygun şekilde sunulması prensiplerini içinde barındıran Catering, içinde “yemek” geçen her konuya, her sektöre, her yaşantıya getirilmiş bir kolaylık.

Catering, sadece kaliteli üretim ve kusursuz sunumla değil, hem kendi içinde hem de birbiri ardına gelen besin zincirini oluşturacak şekilde uyumlu bir hizmet. Ama asıl önem taşıyan yanı; bir firmanın veya bir topluluğun gün içinde kaybolan çalışma enerjisini yerine koyacak, performansını artıracak ve hatta zaman kazandıracak bir hizmet olması.

Catering, işinin uzmanı kişiler tarafından, üstün malzeme kalitesi, sağlıklı üretim ve kusursuz sunum ile koşulsuz müşteri memnuniyetinin sağlanabilmesinin kısa bir tanımıdır.

KUSURSUZ CATERING

30 yıl gibi kısa bir sürede sıfırdan yerli ve yabancı yatırımcıların iştahını kabartacak derecede başarılı ve büyük bir catering firması yaratan ekip ve ruh, bu firmanın yabancı bir gruba satılmasından sonra tecrübesini catering sektörünün genç ismi Yemek İstanbul’un hizmetine sunuyor.

Bugün bu tecrübeli ekibin sağladığı ivme ile fiyat, kalite ve hijyen konusunda müşterilerinin lehine büyük avantajlar sağlayacak yeni bir sistem uygulayan Yemek İstanbul, üstün malzeme kalitesi, sağlıklı üretim ve kusursuz sunum ile koşulsuz müşteri memnuniyetini esas alarak hizmetlerini sürdürüyor.

Yemek İstanbul, hem keyif hem de sağlık kaynağı olan yemeğin, dünya standartlarında bir hijyen ve kalite anlayışına uygun olarak, özen ve lezzetle hazırlanması ve mükemmel bir servisle sizlere sunulması için çalışıyor.

"Yemek kelimesinin geçtiği her yerdeyiz..."

PERSONEL YEMEĞİNDE AKADEMİK BOYUT

Yemek İstanbul olarak dünya standartlarında bir hizmet sunduğumuzu gururla söylüyoruz. Ürünlerimizin ve hizmetimizin sahip olduğu tüm niteliklerle; iş merkezleri, fabrikalar, okullar, hastaneler gibi kurumların personel yemek ihtiyacını karşılıyor, kafeterya hizmetleri ve outside catering hizmetleri veriyoruz.

“Personel yemeğinde akademik boyut” parolasıyla, gıda mühendisleri denetiminde, müşteri konumundaki personelin iş koşulları ve kalori ihtiyacı göz önüne alınarak uygun menülerin planlanması, belirlenen yemeklerin hijyenik koşullarda üretimi ve uygun koşulların devamlılığıyla müşteriye ulaştırılması, yemek hizmeti verilen personelin yemekhanelerinin uygunluğunun denetimi, gerekli iyileştirmelerin yapılması ve gerekirse dağıtım yapan personelin

eğitimi de hizmetlerimiz dahilindedir.

Bunların yanı sıra tüm özel davet, etkinlik, parti, kokteyl veya düğünlerinizde siz müşterilerimizin yanında olup, sevdiklerinize en leziz ve kaliteli ikramları sunuyoruz.

YERİNDE YEMEK HİZMETİ

KURULUŞUNUZUN BULUNDUĞU YERDE, TOPLU YEMEK HİZMETİ VERMEK, KURULUŞ AMAÇLARIMIZDAN BİRİDİR. YERİNDE YEMEK ÜRETİMİ HİZMETİYLE YEMEK İSTANBUL CATERING SİZE ZAMAN VE PARA KAZANDIRIR. TÜM HAZIRLIKLAR DENEYİMLİ PERSONELİMİZ PROJE MÜDÜRÜ LİDERLİĞİNDE GERÇEKLEŞTİRİLİR.

TAŞIMA YEMEK HİZMETİ

YEMEK İSTANBUL CATERİNG LEZZETİNİN TEMELİNİ, İŞİNİN EHLİ AŞÇILAR VE YEMEK ÜRETİMİNDE KULLANILAN “A” KALİTEDE MALZEMELERİNİN KONTROL EDİLEREK ALINMASI İLE OLUŞTURUR.

MENÜLER; GIDA MÜHENDİSİMİZ TARAFINDAN KALORİLERİ VE BESİN DEĞERLERİ DİKKATE ALINARAK HAZIRLANIR. HAMMADDE GİRİŞİNDEN YEMEK PİŞİRİLMESİNE KADAR ÜRETİMİN TÜM SÜRECİ GIDA MÜHENDİSLERİMİZ TARAFINDAN KONTROL EDİLİR.

CATERING HİZMETLERİ

YEMEK YEMEK, İNSANOĞLUNUN TEMEL İHTİYAÇLARINDAN BİRİ. İÇGÜDÜNÜN YÖNLERDİĞİ BİR EYLEM OLMASINA KARŞIN, BİLİNÇLİ BİR ŞEKİLDE YAPILMASI GEREKEN BİR İHTİYAÇ. DOYUMUN TEK BAŞINA YETERLİ OLMADIĞI, SAĞLIKLI BESİNLERİN HİJYENİK ORTAMLARDA HAZIRLANARAK SUNULDUĞU VE YEMEK YEMEYİ, "BESLENME" SIFATINA TAŞIYAN BİR OLGU

 

Catering. Kaliteli gıda malazmelerinin seçimi, hijyenik ortamlarda sağlıklı yemekler hazırlanması ve bu yemeklerin uygun şekilde sunulması prensiplerini içinde barındıran Catering, içinde "yemek" geçen her konuya, her sektöre, her yaşantıya getirilmiş bir kolaylık.

 

Catering, sadece kaliteli üretim ve kusursuz sunumla değil, hem kendi içinde hem de birbiri ardına gelen besin zincirini oluştaracak şekilde uyumlu bir hizmet. Ama asıl önem taşıyan yanı; bir firmanın veya bir topluluğun gün içinde kaybolan çalışma enerjisini yerine koyacak, performansını arttıracak ve hatta zaman kazandıracak bir hizmet olması.

 

Catering işinin uzmanı kişiler tarafından, üstün malzeme kalitesi, sağlıklı üretim ve kusursuz sunum ile koşulsuz müşteri memnuniyetinin sağlanabilmesinin kısa bir tanımıdır.

TOPLANTI, DÜĞÜN, DAVET VE ORGANİZASYON YEMEK HİZMETLERİ

Yemek İstanbul catering olarak işimize verdiğimiz önem, bizi daima dikkatli ve titiz bir çalışmaya yöneltmiştir. İnsan sağlığına verdiğimiz öncelik, ürünlerimizin hazırlanış aşamasından taşıma ve sunuş aşamasına değin hijyeni hep ön planda tutmamızı sağlamaktadır. Tıpkı evde hazırlanan bir yemeğe gösterilen özen gibi, biz de hazırladığımız tüm yiyeceklere aynı özeni göstermekteyiz. İnsan sağlığı için gereken tüm koşulları sağlayarak, kaliteli ve taze gıdalar kullanarak lezzetli yiyecekler üretmek ana ilkelerimizdendir ve bu doğrultuda çalışarak, sizlerin güveninizi haketmekten sevinç ve gurur duyuyoruz.

Kaliteli ekipmanlarımız, güleryüzlü, eğitimli, disiplinli personelimizle YEMEK İSTANBUL olarak profesyonel ve amaca yönelik çözüm odaklı hizmet anlayışımızla mükemmele ulaşmak ve özel günlerinizi unutulmaz kılmak hedefimizdir.

“ÇORBADA TUZU OLANLAR…”

Lezzeti, sağlığı ve kaliteyi bir araya getirirken en önem verdiğimiz konulardan biri kullandığımız malzemelerdir. Yemekte kullanılan malzemenin niteliği, lezzetin değişmez bir parçası, sağlığın önemli bir şartıdır. Bu bilinçle hareket eden Yemek İstanbul, yemeklerinde kullandığı tüm malzemeleri sektöründe kendini kanıtlamış ve kalitesi yüksek firmalardan temin etmektedir.

“Çok Seçenek Çok Lezzet...”

KALİTEDEN LEZZET ÇIKARDIK

KURULDUĞU GÜNDEN BERİ ÜRÜN VE HİZMET KALİTESİNİ EN ÜST DÜZEYDE TUTMAYA ÇALIŞAN YEMEK İSTANBUL, YARATTIĞI MÜŞTERİ BAĞIMLILIĞIYLA BUNU BAŞARDIĞINI GÖSTERMİŞTİR.

Gıda güvenliğine ilişkin tüm kalite belgelerine sahip olan Yemek İstanbul, bütün üretim ve hizmetlerinde ISO 9001 ve ISO 22000 (HACCP) Kalite Güvence Belgeleri standartlarında çalışmaktadır.

 

Böylece hammadde alımından tabağınıza kadar olan süreç, gerek ölçümlerle, gerekse gözlemlerle kontrol altında tutulmaktadır.

Ayrıca değişen kalite anlayışına uyum sağlayarak kalite kontrol yerine “Kalite Güvence Sistemi”ni benimseyen Yemek İstanbul, üretim ve hizmet süreçlerini sürekli kontrol altında tutmaktadır. Hammaddenin şirketimize girişinden personel yemeği olarak sizlere sunumuna kadar geçen işlemler esnasında meydana gelebilecek her türlü problem önceden belirlenerek, gerekli tedbirler alınmakta ve böylece hizmetimizin kalitesi güvence altında tutulmaktadır. Üretim araçlarımızın, servisimizin ve genel hijyen ortamımızın kalitesi “Çapraz Teknik” yöntemiyle denetlemekte olup, işletmemizin organizasyonunda görevli bulunan gıda mühendislerimizce de sürekli denetlenmektedir. Yemeklerimizden sabit numune alınarak steril kaplarda 72 saat muhafaza edilmekte ve periyodik analiz yapılmaktadır.

 

“Kaliteyi Mutlu İnsanlar Yaratır…”

“EMİN ELLERDE SAĞLIKLI YEMEKLER…”

İnsan sağlığı ile direkt ilişkisi olan her sektörde olduğu gibi, yemek sektöründe de hijyenik ve sağlıklı koşulları gerçekleştirmenin önemi tartışılmaz bir gerçektir. Ancak konunun diğer bir kritik boyutu, bu koşulların sürekliliğinin sağlanabilmesidir. Yemek İstanbul olarak bizler ve personelimiz bu konuda iddialıyız.

 

Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve sanitasyon, mutfağın mimarisiyle, makine ve ekipmanları ile, personeliyle, gıda malzemelerinin saklanması ve işlenmesiyle, temizlik ve bakım ile başlı başına bir konudur. Yemek İstanbul olarak tüm birimlerimizde ve üretim aşamalarında, DiverseyLever ürünleri kullanılmakta, işletmenin temizlik ve dezenfeksiyonunu periyodik aralıklarla gerçekleştirmekteyiz. Ayrıca DiverseyLever, hijyen ve sanitasyon konusunda danışmanlık ve denetim yapmakta, personelimizin bu konudaki eğitiminde bizimle birlikte çalışmaktadır.

Sağlık

Sağlık muayenesi yapılıp sağlık raporunu alarak göreve başlayan personelimiz ayrıca, Sağlık Bakanlığı’nca görevlendirilen ekip denetiminde 3 ayda bir periyodik olarak portör ve diğer sağlık kontrollerinden geçmektedirler. Bu kontroller sonucu alınan sağlık raporu ve portör muayeneleri, müşteri talebi olmaksızın tüm müşterilerimize yollanmaktadır.

 

Kıyafet

Personelimiz kendileri için özel olarak dizayn edilmiş kıyafetlerle hizmet vermektedir. Hijyenik koşullarda servis ve üretim amacıyla tüm personelimiz, gerekli aşamalarda galoş, maske ve tek kullanımlık eldiven gibi koruyucu malzemeleri kullanmaktadır.

PERSONEL

İş ve hizmet anlayışımızın temelinde insana verilen değer yatar. Personelimize verdiğimiz değerin, aynı oranda yarattıklarımıza da yansıyacağının bilincindeyiz. “Kaliteyi Mutlu İnsanlar Yaratır” felsefesiyle, insanın direkt değer olduğu şirketimizde, kalite ve verimliliğin artırılması da, insanlara verilen değer ve çalışanların mutluluğu ile sağlanır. “Koşulsuz Müşteri Mutluluğu” kavramı ile çalışanlarımızın da bizim bir müşterimiz olduğunu düşünerek çalışanlarımıza verdiğimiz hizmetlerin düzenli ve kaliteli olmasını sağlıyor, kaliteyi öncelikli hedefimiz sayıyoruz.

Sunuş gibi temel konularda eğitim programlarına tâbi tutulmaktadır. Söz konusu eğitimler, eğitim formasyonuna sahip çalışanlarımız ve firmamız dışından akademisyenler tarafından verilmektedir. Ayrıca hizmet verdiğimiz, yemek dağıtımını kendileri yapan firmaların personeli de azami bilgilerle donatılmaktadır.

KOŞULSUZ MÜŞTERİ MUTLULUĞU

Kuruluşumuzdan bugüne hizmet verdiğimiz markalar

SERTİFİKALAR

Submitting Form...

The server encountered an error.

Form received.

HAKKIMIZDA

30 yıl gibi kısa bir sürede sıfırdan yerli ve yabancı yatırımcıların iştahını kabartacak derecede başarılı ve büyük bir catering firması yaratan ekip ve ruh, bu firmanın yabancı bir gruba satılmasından sonra tecrübesini catering sektörünün genç ismi Yemek İstanbul’un hizmetine sunuyor.

Bugün bu tecrübeli ekibin sağladığı ivme ile fiyat, kalite ve hijyen konusunda müşterilerinin lehine büyük avantajlar sağlayacak yeni bir sistem uygulayan Yemek İstanbul, üstün malzeme kalitesi, sağlıklı üretim ve kusursuz sunum ile koşulsuz müşteri memnuniyetini esas alarak hizmetlerini sürdürüyor.

 

HİZMETLERİMİZ

Yemek İstanbul olarak dünya standartlarında bir hizmet sunduğumuzu gururla söylüyoruz. Ürünlerimizin ve hizmetimizin sahip olduğu tüm niteliklerle; iş merkezleri, fabrikalar, okullar, hastaneler gibi kurumların personel yemek ihtiyacını karşılıyor, kafeterya hizmetleri ve outside catering hizmetleri veriyoruz.

Bunların yanı sıra tüm özel davet, etkinlik, parti, kokteyl veya düğünlerinizde siz müşterilerimizin yanında olup, sevdiklerinize en leziz ve kaliteli ikramları sunuyoruz.

 

ADRES

Birlik San. Sit. Keleşoğlu Plaza Ali Çebi Cd No: 106/24  Beylikdüzü/İstanbul

 

Tel: 0 (212) 876 26 26

E-Posta: info@yemekistanbul.com

 

Copyright © Yemek İstanbul 2018

HAKKIMIZDA

30 yıl gibi kısa bir sürede sıfırdan yerli ve yabancı yatırımcıların iştahını kabartacak derecede başarılı ve büyük bir catering firması yaratan ekip ve ruh, bu firmanın yabancı bir gruba satılmasından sonra tecrübesini catering sektörünün genç ismi Yemek İstanbul’un hizmetine sunuyor.

Bugün bu tecrübeli ekibin sağladığı ivme ile fiyat, kalite ve hijyen konusunda müşterilerinin lehine büyük avantajlar sağlayacak yeni bir sistem uygulayan Yemek İstanbul, üstün malzeme kalitesi, sağlıklı üretim ve kusursuz sunum ile koşulsuz müşteri memnuniyetini esas alarak hizmetlerini sürdürüyor.

 

HİZMETLERİMİZ

Yemek İstanbul olarak dünya standartlarında bir hizmet sunduğumuzu gururla söylüyoruz. Ürünlerimizin ve hizmetimizin sahip olduğu tüm niteliklerle; iş merkezleri, fabrikalar, okullar, hastaneler gibi kurumların personel yemek ihtiyacını karşılıyor, kafeterya hizmetleri ve outside catering hizmetleri veriyoruz.

Bunların yanı sıra tüm özel davet, etkinlik, parti, kokteyl veya düğünlerinizde siz müşterilerimizin yanında olup, sevdiklerinize en leziz ve kaliteli ikramları sunuyoruz.

 

ADRES

Birlik San. Sit. Keleşoğlu Plaza Ali Çebi Cd No: 106/24  Beylikdüzü/İstanbul

 

Tel: 0 (212) 876 26 26

E-Posta: info@yemekistanbul.com

 

Copyright © Yemek İstanbul 2018

KALİTEDEN LEZZET ÇIKARDIK
“EMİN ELLERDE SAĞLIKLI YEMEKLER…” KOŞULSUZ MÜŞTERİ MUTLULUĞU
SERTİFİKALAR
KALİTEDEN LEZZET ÇIKARDIK
“EMİN ELLERDE SAĞLIKLI YEMEKLER…” KOŞULSUZ MÜŞTERİ MUTLULUĞU
SERTİFİKALAR
KALİTEDEN LEZZET ÇIKARDIK
“EMİN ELLERDE SAĞLIKLI YEMEKLER…”
KOŞULSUZ MÜŞTERİ MUTLULUĞU
SERTİFİKALAR
KALİTEDEN LEZZET ÇIKARDIK
“EMİN ELLERDE SAĞLIKLI YEMEKLER…”
KOŞULSUZ MÜŞTERİ MUTLULUĞU
SERTİFİKALAR

KUSURSUZ CATERING

KALİTEDEN LEZZET ÇIKARDIK
“EMİN ELLERDE SAĞLIKLI YEMEKLER…”
KOŞULSUZ MÜŞTERİ MUTLULUĞU
SERTİFİKALAR

HAKKIMIZDA

30 yıl gibi kısa bir sürede sıfırdan yerli ve yabancı yatırımcıların iştahını kabartacak derecede başarılı ve büyük bir catering firması yaratan ekip ve ruh, bu firmanın yabancı bir gruba satılmasından sonra tecrübesini catering sektörünün genç ismi Yemek İstanbul’un hizmetine sunuyor.

Bugün bu tecrübeli ekibin sağladığı ivme ile fiyat, kalite ve hijyen konusunda müşterilerinin lehine büyük avantajlar sağlayacak yeni bir sistem uygulayan Yemek İstanbul, üstün malzeme kalitesi, sağlıklı üretim ve kusursuz sunum ile koşulsuz müşteri memnuniyetini esas alarak hizmetlerini sürdürüyor.

 

HİZMETLERİMİZ

Yemek İstanbul olarak dünya standartlarında bir hizmet sunduğumuzu gururla söylüyoruz. Ürünlerimizin ve hizmetimizin sahip olduğu tüm niteliklerle; iş merkezleri, fabrikalar, okullar, hastaneler gibi kurumların personel yemek ihtiyacını karşılıyor, kafeterya hizmetleri ve outside catering hizmetleri veriyoruz.

Bunların yanı sıra tüm özel davet, etkinlik, parti, kokteyl veya düğünlerinizde siz müşterilerimizin yanında olup, sevdiklerinize en leziz ve kaliteli ikramları sunuyoruz.

 

ADRES

Birlik San. Sit. Keleşoğlu Plaza Ali Çebi Cd No: 106/24

Beylikdüzü/İstanbul

 

Tel: 0 (212) 876 26 26

E-Posta: info@yemekistanbul.com

 

Copyright © Yemek İstanbul 2018

0 (212) 876 2626