ARMUTLU KEK

ARMUTLU KEK

MALZEMELER:

6 adet küçük boy armut (mümkünse sert olanlarından)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı fındıkyağı
1/2 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI:

Çukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, köpük köpük
oluncaya kadar çırpın.Fındıkyağı ekleyip yarım dakika daha çırpın.
Beyaz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hafif şekilde karıştırın.
Tepsiyi yada kalıbı margarinle yağlayıp kalıbın tabanına biraz un serpin.
Hamuru tepsiye boşaltın.Armutların kabuklarını soyup, iki eşit parçaya
bölün.Çekirdekyataklarını çıkarıp kek hamurunun üzerine dizin.
Yaklaşık 40-45 dakika 190 derece ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.