PORTAKAL SULU KEK
PORTAKAL SULU KEK
MALZEMELER:
3 adet portakalın kabuğu
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su
5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
3/4 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı süt
PORTAKALLI SOS İÇİN:
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı taze portakal suyu
YAPILIŞI:
Fırını 175 dereceye getirin. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın.
Küçük bir tavada portakal kabuğunu, 1/4 su bardağı toz şekeri
ve suyu, şeker eriyene kadar karıştırarak 2 dakika kadar pişirin.
Ardından tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Bir kasede unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve kalan şekeri karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurtaları, yoğurdu, sütü ve ayırdığınız portakal kabuklu
karışımı pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Unlu karışımı ekleyip
karışana kadar hafif çırpın.Karışımı kalıba döküp (batırdığınız kürdan temiz çıkmalı)
pişirin.
SOS YAPILIŞI:
Bir kasede şekeri ve portakal suyunu ara sıra karıştırarak bekletin.
(şeker tam karışmasa da olur)
Kek pişince fırından kalıbı alın. Çatalla üzerine yavaş yavaş delikler açın.
Sosu karıştırıp sıcak kekin üzerine dökün. Kek kalıbında 15 dakika soğutun.
Daha sonra tel ızgaraya ters çevirip tamamen soğumasını sağlayın.
BAKARA SURESİ 24-26. AYETLER
24 – Yok yapamadıysanız, ki hiçbir zaman yapamayacaksınız, o halde yakıtı
insanlar ve taşlar olan, inkârcılar için hazırlanmış ateşten sakının.
25 – İnanıp yararlı işler yapanlara, altlarından ırmaklar akan cennetlerin
kendilerine ait olduğunu müjdele! Onlardaki herhangi bir meyveden
rızıklandırıldıklarında: “Bu daha önce de rızıklandığımız şeydir” derler
ve o rızık birbirinin benzeri olmak üzere, kendilerine sunulacak. Orada
çok temiz zevceler de onların. Hem onlar orada ebedî kalacaklar.
26 – Muhakkak ki Allah bir sivri sineği, hatta daha üstününü misal
getirmekten çekinmez. İman edenler bilirler ki, o şüphesiz haktır,
Rabb’lerındandır. Ama küfre saplananlar: “Allah böyle bir misal ile
ne demek istedi?” derler. Allah onunla birçoklarını şaşırtır, yine
onunla birçoklarını yola getirir. Onunla ancak o fasıkları şaşırtır.
