VANİLYALI MUFFİN

VANİLYALI MUFFİN

MALZEMELER:

1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağ
2/3 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 + 1/2 su bardağı un
1 + 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI:

Mikserde, tereyağ ve şekeri pürüzsüz krema kıvamına gelene kadar
iyice çırpın.Yumurtaları tek tek ekleyip iyice çırpın.
Vanilya ve limon kabuğunu ekleyip un,tuz ve kabartma tozunu birlikte eleyip
karıştırın.Yavaş yavaş yumurtalı karışıma süt ekleyip çırpın.
Hamur pürüzsüz bir kıvama gelince muffin kalıplarınıza dağırıp önceden ısıtılmış
175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun..