ARAP KURABİYE

ARAP KURABİYE

MALZEMELER:

3 haşlanmış yumurta sarısı
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
aldığı kadar un

üzerine:
1 su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)
1/2 su bardağı pudra şekeri
not:
kabartma tozu eklemiyorsunuz.

YAPILIŞI:

1.Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. Margarini katın.
İyice bulamaç haline getirin. Vanilyayı aldığı kadar un ekleyin ve yoğurun.
Kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın.
3.Fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın.
160 derecede 20 dakika pişirin.
4.Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen kakaoya bulayın.
Soğuyunca servis yapın.