YENİYIL KURABİYELERİ

YENİYIL KURABİYELERİ

MALZEMELER:

200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 adet yumurta
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 limon kabuğu rendesi
1 adet vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil

SÜSLEMEK İÇİN:

1 adet yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI:

Tereyağı ve şeker iyice çırpılır.Yumurta,süt ve tuz eklenip çırpılır.
Un,kabartma tozu,vanilya,limon kabuğu rendesi,tarçın ve zencefil
eklenip yoğrulur.Buzdolabında 15 -20 dakika bekletilir.Hafif unlanmış
zeminde merdane ile açılır. Yıldız şekilli kalıplarla boy boy çıkartılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 derece önceden ısıtılmış
fırında 15-20 dakika pişirilir.Üzeri için gerekli malzemeler mikserle
çırpılır. Üzerlerine royal icing sürülerek büyükten küçüğe doğru
üst üste dizilir.