ACILI FISTIKLI PİLAV
ACILI FISTIKLI PİLAV
MALZEMELERİ:
1,5 su bardağı jasmin pirinç
2 su bardağı su
3 adet sivribiber
1/2 su bardağı yer fıstığı
1 yemek kaşığı soya sosu
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
3-4 dal dereotu
50 gram margarin
4 diş sarımsak
4 dal taze soğan
YAPILIŞI:
Pirinç 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar kaşlanır.
Süzülüp soğumaya bırakılır.Sivribiberler ince ince doğranır.
Sarmısaklar soyulup ezilir.Margarin tavada eritilip sırasıyla
yerfıstığı, sarmısak,sivribiber ve pirinç kavrulur.Şeker,soya sosu,
pulbiber ilave edilip ocaktan alınır.Taze soğan ve dereotu kıyılır.
Pilava eklenip harmanlanır. Acılı fıstıklı pilav servise hazır hale
gelir. Afiyet olsun…
