PIRASALI ŞEHRİYE PİLAVI
PIRASALI ŞEHRİYE PİLAVI
MALZEMELER:
3 su bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı salça
1 buçuk çay bardağı ayçiçek yağı
3 adet pırasa
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI:
1-Tencereye ayçiçek yağı dökülüp şehriyeler atılıp pembeleşene kadar kavrulur.
Üzerine doğranmış pırasalar, salça ve tuz atılır. 5 dakika daha birlikte kavrulur.
2-Sıcak su eklenip kapak kapatılır. 10-12 dakika pişirilir.
