YEŞİL MERCİMEKLİ PİRİNÇ PİLAVI
YEŞİL MERCİMEKLİ PİRİNÇ PİLAVI
MALZEMELER:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Mercimekleri bir gece önceden ıslatıp haşlayın. Pirinci tuzlu ılık suda bekletin.
Soğanı doğrayıp margarin ile karamelize edin.Tereyağını tencerede
eritip pirinçleri kavurun.Üzerine 2 su bardağı suyu döküp tuz ilave edip pişirin. Pişen
pilavın üzerine süzdüğünüz mercimeği ekleyerek karıştırın. Karamelize edilmiş soğanları
üzerine döküp servis yapın.







