YUMURTALI ÇİN PİLAVI
YUMURTALI ÇİN PİLAVI
1 su bardağı pirinç
2 adet yumurta
1 adet havuç
1 çay bardağı konserve bezelye
2 diş sarmısak
3-4 sap yeşil soğan
2 yemek kaşığı soya sosu
1/2 çay bardağı fındıkyağı
tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI:
Yumurta çırpılıp fındıkyağının yarıs ıile tavada pişirilir.Sarımsak ince ince doğranır.
Tencerede kalan fındıkyağı ile kavrulur. Küp şeklinde doğranmış havuç ilave edilip
kavrulur.Daha sonra pirinçler ilave edilip kavurduktan sonra 2 su bardağı su,tuz
eklenip pişirilir.Demlenen pilava yumurta,ince doğranmış taze soğan,karabiber,bezelye
ve soya sosu eklenip harmanlanır. Sıcak servis yapılır.
