PATATESLİ KABAK SALATASI

PATATESLİ KABAK SALATASI

MALZEMELER:

3 adet kabak
5 adet patates
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
6 yemek kaşığı zeytinyağ

ÜZERİ İÇİN:

2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

YAPILIŞI:

Patatesler yıkanıp haşlanır .Sıcak haldeyken rendelenir.
Kabakların kabukları soyulmadan rendelenir.Suyu sıkılarak sıvıyağ
ile sotelenir.Soğutulup yoğurt, ceviz ile karıştırılır. Patatesler zeytinyağı,
tuz ve karabiber ile karıştırılır. Servis tabağına konulur. Üzerine kabaklı
karışım konulup cevizlerle süslenip servis yapılır.

BAKARA SURESİ 30-32.AYETLER

30 – Bir zamanlar Rabb’in meleklere: “Ben yeryüzünde bir halife yaratacağım”
demişti. (Melekler): “A!.. Orada bozgunculuk yapacak ve kan dökecek birisini
mi yaratacaksın? Oysa biz seni överek tesbih ediyor ve seni takdis ediyoruz”
dediler. (Rabb’in): “Ben sizin bilmediklerinizi bilirim.” dedi.

31 – Ve Âdem’e isimlerin hepsini öğretti, sonra onları meleklere gösterip:
“Haydi davanızda sadıksanız bana şunları isimleriyle haber verin.” dedi.

32 – Dediler ki: “Yücesin sen (ya Rab!). Bizim, senin bize öğrettiğinden
başka bir bilgimiz yoktur. Şüphesiz sen bilensin, hakîmsin”.