ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ YEMEĞİ

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ YEMEĞİ

MALZEMELER:

1,5 kilo kereviz
2 adet havuç
2 adet soğan
1 adet limon
1 çorba kaşığı un
1-2 tatlı kaşığı şeker
3-4 adet tane karabiber
1 adet defne yaprağı,tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

1-Kerevizleri soyup kararmaması için limonla ovun.Havuçların
kabuklarını soyup kerevizlerle birlikte doğrayın. Soğanları
da soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
2-Tencereye soğanları koyun. Üzerine havuçları ve kerevizleri
ekleyin.
3-Unu 1 su bardağı su ile inceltip üzerine dökün.Karabiber,tuz,
zeytinyağı,şeker,defne yaprağı ve limon suyunu ekleyin.
4-Kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte tutun. Kaynadıktan
sonra 20-25 dakika kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.