KALBURA BASTI TATLISI
MALZEMELER:
1 paket eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3.5-4 su bardağı un
100 gram ceviz içi
ŞERBET İÇİN;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
YAPILIŞI :
Öncelikle şerbet için şeker ve suy 15 dakika kaynatılır. Altını kapatmadan
1-2 dakika önce limon suyu ilave edilir.
Tatlı için gerekli malzemelerin hepsini karıştırarak hamur elde edilir . Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Rendenin geniş tarafında yuvarlak açılır.
Arasına ceviz koyup yuvarlanır. 170 C fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Tatlınız fırından çıktıktan sonra 1 dakika bekleyip üzerine soğuk şerbetinizi dökün.
Kalburabastılar şerbetini çekince servis tabağına alın.Afiyet olsun.
PÜF NOKTASI:Kalburabastı gibi tatlıların şerbetinin kıvamının çok sulu olmaması
gerekiyor .Kaşıkla şerbetten akıttığınız zaman en son damlanın top gibi düşmesi lazım .
BAKARA SURESİ 18-20 AYETLER
18-(Onlar) sağırdırlar, dilsizdirler, kördürler. Artık (hakka) dönmezler.
19-Yahut (onların durumu), gökten boşanan, içinde karanlıklar, gök
gürlemesi ve şimşek(ler) bulunan bir yağmur(a tutulmuşun hali) gibidir.
Yıldırımlardan ölmek korkusuyla parmaklarını kulaklarına tıkarlar. Oysa
Allah, inkârcıları tamamen kuşatmıştır.
20-O şimşek nerdeyse gözlerini (n nûrunu) kapıverecek. Önlerini
aydınlattı mı ışığında yürürler, karanlık üzerlerine çöktümü de dikilip
kalırlar. Allah dilemiş olsaydı işitmelerini, görmelerini de alıverirdi.
Şüphesiz Allah her şeye kâdirdir.
