KAKAOLU PUDİNG

KAKAOLU PUDİNG

MALZEMELER:

1 litre süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
3/4 bardak şeker
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

Tereyağ dışında tüm malzemeleri tencerede çırpıcı ile karıştırın.
Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Altı kapatılınca
tereyağı ekleyip biraz çırpın. Ne kadar çok çırpılırsa o kadar az
kabuk bağlar. Kaselere boşaltın oda sıcaklığına gelince buzdolabında
bekletin.