Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
FIRIN POŞETİNDE ALABALIK MALZEMELER: 4 adet alabalık 2 adet limon yarım demet dereotu 2 yemek kaşığı fındıkyağı tuz YAPILIŞI: Alabalıklar temizlenip üzerine çizikler atılıp ortası yarılır. İçleri ve dışı yeterince tuzlanır. Fındıkyağı ile hertarafı yağlanır.Dereotu ve limon dilimleri dizilir.Fırın poşeti unlanır. Dikkatlice poşete konulup poşetin ağzı kapatılır. Poşete iki yerden iğne ile delik açılır.200 derece [...]
DAMLA SAKIZLI ÇİPURA MALZEMELER: 4 adet çipura 3 çorba kaşığı tereyağı 1 adet dolmalık sarı biber 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet dolmalık yeşil biber 250 gram mantar 3 adet damla sakızı 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 dal taze kişniş YAPILIŞI: Balıkların filetosu çıkarılıp iri [...]
HAMSİLİ PİLAV MALZEMELERİ: 1 kilo hamsi 2 adet orta boy soğan 2 su bardağı pilavlık pirinç 2 yemek kaşığı kuş üzümü 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1/2 çay bardağı sıvıyağ tuz,karabiber 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı mısır unu 2 su bardağı sıcak su YAPILIŞI: Hamsi ayıklanıp kılçıkları temizlenerek yıkanır ve tuzlanır. Pirinç sıcak tuzlu [...]