Yemek İstanbul

SODALI PEYNİRLİ BÖREK MALZEMELER: 5 adet yufka 500 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 şişe maden suyu 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı fındık yağı HAZIRLANIŞI: 1-Maydanoz ince ince doğranarak rendelenmiş peynir ile karıştırılır. 2-Yufkalar ikiye bölünerek her yarımın içine peynirli maydanozlu harç konulur.Kol böreği gibi uzun uzun sarılıp [...]

PEYNİRLİ GÖZLEME MALZEMELER: 2,5 su bardağı un (300 gram) 1 tatlı kaşığı kuru instant maya 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1/3 su bardağı fındıkyağı 1/2 su bardağı kadar ılık su Üzerine Sürmek İçin: tereyağı İç Malzeme: 250 gram beyaz peynir HAZIRLANIŞI: 1- Hamur yoğurma kabına su hariç tüm hamur malzemelerini koyun. Ilık [...]

PEYNİRLİ KOLAY POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı fındıkyağı 1 adet kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz alabildiğince un İÇ MALZEMESİ: 150 gram beyaz peynir 5-6 sap maydanoz 1 adet yumurtanın akı Üzerine; 1 adet yumurtanın sarısı susam HAZIRLANIŞI: 1-Hamur için gerekli malzemeler karıştırma kabında,hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur.Hazırlanan hamur [...]

KIRMIZI BİBERLİ VE PATATESLİ POĞAÇA MALZEMELER: 1 adet yumurta 1/2 paket margarin yada tereyağı 1/2 su bardağı sıvıyağ 3/4 su bardağı süt 1 paket yaşmaya 4 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz haşhaş tohumu İÇ MALZEMESİ: 100 gram beyaz peynir 3 adet orta boy patates 2 adet salçalık kırmızıbiber 1/2 [...]

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ MALZEMELER: 6 adet yumurta yarım çorba kaşığı tuz 1 kahve fincanı yoğurt aldığı kadar un Yufkaların arasını yağlamak için: 3 çorba kaşığı tereyağı Peynirli iç için: 500 gram beyaz peynir 1 demet maydanoz HAZIRLANIŞI: 1-Çatalla ezilmiş peynir ince doğranmış maydanozla karıştırılır. 2-Geniş bir kaba yumurtalar,yoğurt ve tuz koyup karıştırılır. 3-Aldığı kadar elenmiş [...]

MAYALI RULOLAR MALZEMELER: 3 su bardağı un 1,5 su bardağı ılık süt 1 paket instant kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı yoğurt 3 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ) 1/2 su bardağı sıvıyağ 100 gram erimiş tereyağ 200 gram beyaz peynir 1 çay kaşığı pul biber YAPILIŞI: [...]

PEYNİRLİ POĞAÇA MALZEMELER: 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin (250 gram) 2 çay bardağı yoğurt 2 çay bardağı fındıkyağı 2 yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek) 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı beyaz peynir YAPILIŞI: Margarini,fındıkyağını,yoğurdu,yumurta aklarını ve tuzu yoğurma kabına alıp elinizle birbirine yedirin.Un ve kabartma tozunu [...]

YAZ BADEM SALATASI MALZEMELER: 2 adet salatalık (yarıya doğranmış ve dilimlenmiş) 1 kırmızı biber (doğranmış) ¼ kahve fincanı kırmızı soğan ( ince dilimlenmiş) PEYNİR SOS MALZEMELERİ: 2 yemek kaşığı beyaz peynir ( ufalanmış) 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı su ½ çay kaşığı kuru kekik ¼ su bardağı fındıkyağı Tuz ve karabiber YAPILIŞI: [...]

PEYNİRLİ ÇERİ DOMATES SALATASI MALZEMELER: 1 kase çeri domates 100 gram beyaz peynir 3 yemek kaşığı sıvıyağ az tuz biraz maydanoz yaprağı YAPILIŞI Çeri domateslerin üst kısmından kapak açılır. Peynir karıştırma kabına alınır. İnce doğranmış maydanoz karıştırılır.Sıvıyağ,tuz eklenip domateslerin içleri doldurulup servis tabağına alınır. Üzeri maydanoz sapları ile süslenir.

PEYNİRLİ KUKİ MALZEMELER: 250 gram peynir 250 gram tereyağı 250 gram un ÜST MALZEMESİ: 1 adet yumurta sarısı çörekotu,susam YAPILIŞI: 1-Malzemeler ölçülür ve bir kabın içine konulur. 2-Kulak memesi kıvamında hamur yapılır. 3-Tezgahta 1 cm. kalınlığında merdane yardımı ile açılır.Kurabiye kalıpları ile istenilen şekillerde kesilir. 4-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. 5-Çörekotu, susam [...]