Yemek İstanbul

PATLICANLI DİLİM POĞAÇA MALZEMELER 250 gram margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 4-5 kaşık yoğurt 2 paket kabartma tozu 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrı) 1 çay kaşığı tuz Alabildiği kadar un İç malzemesi: 3 adet patlıcan 4-5 adet sivri biber 2 adet domates biraz maydonoz karabiber ve tuz HAZIRLANIŞI: 1-Karıştırma kabının içine,yumurtalar kırılır. İçine [...]

MİNİ PİZZA HAMUR MALZEMESİ: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı fındıkyağı 1 tatlı kaşığı tuz 4-4,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu İÇ MALZEMESİ: 100 gram sucuk 100 gram sosis 2 adet yeşil biber 1 adet domates 1 çay bardağı mısır 2 yemek kaşığı su 1 tatlı kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı [...]

SUCUKLU GEVREK BÖREK MALZEMELER: 125 gram tereyağı 2,5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı tuz su iç harcı için: 2 adet yeşil biber 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet soğan 1 adet defne yaprağı 100 gr sucuk kekik,sıvıyağ üzeri için: 1 adet yumurta YAPILIŞI: Un ve [...]

ETLİ EKMEK MALZEMELER: 400 gram dana eti 3 adet domates 4 adet sivri biber 2 adet kuru soğan 10-15 dal maydonoz 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı soğuk su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 100 gram kaşar peyniri HAMURU: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket yaşmaya [...]

DOMATES SOSLU PATLICAN KIZARTMASI MALZEMELER: 3 adet patlıcan 4 adet çarliston biber Kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ Sosu için: 3 adet büyük domates 1 çorba kaşığı sıvı yağ ½ kahve fincanı sirke ½ çay kaşığı toz şeker 2-3 diş sarmısak Yeterince tuz HAZIRLANIŞI: Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun ve küp küp doğrayın.Kararmamaları için tuzlu suda [...]

MALZEMELERİ: 4 su bardağı un aldığı kadar su tuz İÇİ İÇİN : 250 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet biber 2 adet domates PEYNİRLİ İÇ: 250 gr.peynir ½ demet maydanoz YAPILIŞI: İçi için gereki malzemeler ince doğranıp çiğden karıştırılır.Hamur yoğrulup bezelere ayrılır. Tabak büyüklüğünde açılıp iç malzeme konulur. Kapatılıp kenarları çatalla çizilir. Kızgın yağda [...]

DAMLA SAKIZLI ÇİPURA MALZEMELER: 4 adet çipura 3 çorba kaşığı tereyağı 1 adet dolmalık sarı biber 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet dolmalık yeşil biber 250 gram mantar 3 adet damla sakızı 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 dal taze kişniş YAPILIŞI: Balıkların filetosu çıkarılıp iri [...]

MISIR UNLU KIYMALI BÖREK MALZEMELER : 3 adet yufka 250 gram kıyma 5 adet soğan 3 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 3 yeşil biber 1 çorba kaşığı domates salçası sıvıyağ tuz karabiber kimyon PANELEMEK İÇİN: 1.5 su b.süt 1 kase mısır unu YAPILIŞI: Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine yemeklik doğranmış soğanaları ilave edin ve soteleyin.Soğanların üzerine kıymayı [...]

BEZELYELİ PİRİNÇ SALATASI MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 400 gram konserve bezelye 1 demet maydanoz 1 adet dolmalık biber 2 çorba kaşığı sirke tuz ve zeytinyağı HAZIRLANIŞI: 1-Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayıp tuzlu su ile haşlayın. 2-Soğuk suda yıkayıp süzdükten sonra salata servis tabağına koyun. 3-Maydanoz ve biberi ince ince kıyın. 4-Pirinç ve süzdürülmüş bezelyeyi karıştırın.Maydanoz [...]