Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
BİFTEK KIZARTMASI MALZEMELER: 8 adet dana biftek 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı yoğurt 2 çay kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı biftek baharatı (karışık olarak satılıyor) 2 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI: Marine malzemeleri iyice karıştırılır. Biftekler bu sosa bulanır en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Teflon tavayı ısıttıktan sonra soslu biftekler konulur [...]
SEBZELİ BİFTEK RULO MALZEMELER: 1/2 kilo dana biftek 2 adet kabak 2 adet havuç bir tutam maydanoz 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber 1 yemek kaşığı salça YAPILIŞI: Kabak ve havuçlar soyulup kibrit çöpü şeklinde doğranır.İnce kıyılmış maydanoz ve tuzla karıştırılır.Biftekler tuzlanıp biberlenir. Hazırlanan sebzelerden bifteklerin uç kısımlarına bir miktar iç konulup rulo yapılır. Kürdanla tutturulan [...]